楊孟翰

經歷

2024/08至今

鈺統食品股份有限公司【副廠長】

 

2023/12至2024/06

乖寶寵物食品集團【烘焙生產運營官】

 

2023/07至2023/11

蜀海供應鏈【生產經理】

 

2016/01至2023/06

旺旺集團【生產主管/運營企劃專員】

 

專業成就

• 國立屏東科技大學食品科學碩士，擁有10年食品產業經驗、8年以上工廠管理實務。
• 歷任 旺旺集團、蜀海供應鏈、乖寶寵物食品集團，現任 鈺統食品股份有限公司副廠長，累積完整的食品生產與管理歷練。
• 具備HACCP、ISO9001、IFS、ISO14001、ISO45001等多項國際食品安全與管理體系內審員資格。

產業貢獻

• 在鈺統食品期間，主導多項產線改善專案，成功將各產線生產效率及稼動率提升10%，顯著簡化生產流程、產線垂直整合與降低成本。
• 在乖寶寵物食品期間，帶領120人團隊完成產能提升及建廠增線，創造年產值提升新台幣5,000萬元以上，降本目標達成250萬元。
• 在旺旺集團期間，主導基地由0到1的新產線導入與廠建規劃專案，並結合精益生產體系推進，提升工廠自動化與數位化程度。
• 負責異物防治及食品安全系統優化，確保產品符合HACCP與各項國際食品安全標準，並獲客戶肯定。

管理與人才培育

• 擅長精益生產（TPM、WCM）、OEE改善、DMS、QCC、ECRS等管理工具，曾帶領團隊完成逾150件改善專案，多次獲得公司內部改善比賽獎項。
• 擔任企業內訓講師推動人才培訓專案，培養年輕技術員與基層主管能力，提升團隊執行力與專業知識。

參與母校與系所相關事務或貢獻

• 積極參與產學合作，提供學生工廠實習機會，協助培育食品產業新血。
• 以自身經歷與成果，展現食品科學專業與管理實務結合的典範，激勵學弟妹探索多元職涯道路。