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歷屆傑出校友
楊上禾
畢業科系：農企業管理系 畢業年：91 現職：國立中興大學生物產業管理研究所副教授兼所長/生物產業管理學士學程副教授兼主任
優良事蹟：
- 擔任校友委員協助屏科大管理學院參與並獲得AACSB認證
- 協助擔任屏科大母校之碩博士論文審查委員
- 獲得中華永續農業協會110年度永續農法傑出學術獎
- 於研究方面，過去5年發表在國內外學術期刊共26 篇，包含SCI 期刊13篇，非SCI期刊13篇，主要研究成果包含消費市場與通路永續性居多（如傳統市場、有機專賣店、主婦聯盟消費合作社、農夫市集與社區支持型農業等推廣）。研究主軸多以台灣農畜產業之永續性為研究題材，致力推廣台灣農業成果於國際學術界。
- 於產業輔導方面，持續帶領學生認識農漁會、產銷班、畜產會，例如領導學生幫忙佳冬鄉農會建立粉絲頁（粉絲人數已超過3,200人）。協助台灣農業國際化，帶領不同國家學者專家與學生了解台灣農業，主要有日本、泰國、印尼、越南、馬來西亞、美國、加拿大、荷蘭、德國等雙邊交流。持續協助推廣中興大學之興大有機農夫市集，透過國際學者交流、融入課堂引導國際學生以了解市集、農夫以及文化，並刺激市集農友不斷深化與學習。
- 於爭取研究經費方面，自2013年8月於中興大學任教以來，產學合作計畫之國內經費總收入已達新台幣1,061萬、國外經費總收入已達約160萬日圓，在社會人文研究領域達到最好績效。
- 於生產者面向，楊上禾老師研究室已成功幫畜產會開發臺灣蛋量推估模組，此模組受到農委會畜產科採用；同時本研究室也已初步建置毛豬產量推估模組。楊上禾老師自2016年6月始，便持續每月提供預測文稿【臺灣雞蛋產地價格走勢預測】於中央畜產會之畜產報導月刊至今，持續貢獻成果於社會。
- 於生產者面向，楊上禾老師研究室嘗試解決產業所面臨挑戰，如透過大數據學習模式使用FLIR手持式熱像儀找出毛豬體溫測量依據，協助豬場訓練員工巡視病豬以避免錯過最佳治療時間點。