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歷屆傑出校友

王鐘毅

畢業系級：食品科學系91 現職：國立虎尾科技大學生物科技系助理教授
優良事蹟：

學術貢獻
  1. 研究領域主要著重於新穎性的食品加工/殺菌技術開發，能協助食品產業建立共通殺菌技術標準，減少微生物風險，做為加工食品開發與商品化之衛生安全評估依據。
  2. 執行科技部、經濟部專題研究計畫，近五年共發表20篇SCI期刊論文。
  3. 獲頒食品科技學會蔣徐蓮貞女士食品科技榮譽獎 (2014年)。
產學服務
  1. 執行經濟部工業局食品工廠自主管理技術輔導計畫，擔任輔導員，協助食品業者改善食品工廠環境，符合食品良好衛生規範準則(GHP)。
  2. 輔導食品業者申請SBIR經濟部小型企業創新研發計畫，執行技術移轉及產學合作計畫12件。
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