校友專訪

“劉炳陽學長笑談自己人生的工作經歷就像是一條龍產業。在工作經歷上從基礎獸醫學習、病理診斷、動物醫藥、農場家禽與家畜飼養管理、飼料製造、家禽電宰、生鮮雞肉分切處理銷售與管理、國產及進口肉品業務採購與市場分析、食品加工製造、以至業務銷售他都做過，有如在食品產業鏈中“從農場到餐桌”的一條龍服務一樣，整個過程都經歷過。他認為：「別抗拒接受不一樣的挑戰，或認為你用不到或拒絕嚐試與學習，因為你的每一筆過去的歷練，都將成為你未來人生或事業經營成功的必要的積累。」

回顧求學之路：忙於學分的修補
劉炳陽學長曾以第一志願入讀當時三年制園藝科，因當時科所剛成立，開課不多，在入學一年期間竟然就修完了所有課程，因此在第二學年轉往獸醫科挑戰不同領域的專業。然而，植物及動物雖然皆為生命，卻有很大的不同，一切修習學分幾乎都得從頭再來，要把四年的學分在所剩三年中修完才能畢業，否則就要延畢一年。劉炳陽學長付出加倍的時間與努力，每天忙於修習學分與補修學分、為了能順利畢業，就連夜間部的課程也去修學分，因此也犧牲了很多與同學互動的時間，畢業後發現竟然幾乎沒有與同學們日常活動的合照照片可留作紀念，有些遺憾!

追求不一樣的人生價值、培養跨領域專業
劉炳陽學長雖然在學期間已決定向經濟動物及病理診斷領域修習，實習學分仍在學長所開設的動物醫院中實習小動物臨床診療經驗以補臨床醫療經驗之不足。畢業後他當過病理獸醫師、做過動物藥品售後技術服務、從事過家禽與家畜農場生產與經營管理、也擔任過飼料廠的飼料製造與銷售、家禽電宰、生鮮雞肉分切處理、原料採購與市場趨勢分析、以至於食品加工製造。由於經歷了看似與自身所學專長不同跨領域工作經驗，卻讓自己在未來的不同工作領域上能有所應用，並獲得成功的實績。

例如在從事動物藥品售後服務工作期間，因熟悉病理診斷與動物藥品的專業知識，因此在做藥品或疫苗的售後服務中能更容易貼切農民需求與解決農民問題，取得客戶信認。又如在為某大型外商連鎖速食餐飲公司進行年度雞肉採購合約制訂與市場分析決策工作時，那麼看似不經意的園藝知識竟也用得上，配合對二十四節氣的認知與農民生產作息、分析國內外動物疾病狀況與飼料原料生產狀況、飼養管理等，更重要的是透過自己的專業與實作經驗，能對未來6-12月的市場生產變化及價格趨勢變得可以有準確預測的能力，因而加強了對肉品原物料供給的風險控管避免缺料危機，更基於在飼料製造與家禽電宰的經驗以及對家禽飼養效率、生產成本的了解，而能加強與廠商的議價能力，進而因為提高了客戶在市場的競爭力與績效，而受到讚揚，那也就可以在工作上成就自己的自信與價值。

如果可以從頭開始，你會選擇什麼？
人生中許多的事情並非按照你計劃中的規劃在進行，如果可以從頭開始，你會選擇什麼？我認為這是個不存在的問題。

在開始進學校前大家努力想考上第一志願科系，就已未必如願了，就算如願考上第一志願畢業後也未必如願的進入你所要的專業的職場。社會上大部份的人的工作都不在所學專長上，看看我許多同學畢業後並未從事獸醫或相關產業上，但也經營的相當成功。因此要非要給“如果可以從頭開始，你會選擇什麼？” 一個答案，那就是不要去拒絕任何一個非屬自己專業/興趣領域的挑戰與跨領域的工作經驗累積，一有機會就去體驗與實習，因為你不曉得自己未來會面對何種狀況，更不知道何時何種經驗會在你需要時用得上。

視野更廣，經驗更廣
最後，劉炳陽學長認為任何一個背景經驗都很重要，而經驗的積累能使自己成長。如果你對一個從事的行業，發展的很好亦或是對事業有所幫助的話，必然是先前所累積的各項經驗所賦予的。他也建議學弟、妹們，不要去懼怕、抗拒不熟悉的行業，不要去拒絕跨產業的經驗學習，因為這些經驗是有助於後續行業的認識與開展的。

訪談傑出校友: 劉炳陽
畢業科系: 獸醫科71
目前服務單位及職稱: 𡘙師傅企業股份有限公司 總經理
採訪者: 餐旅管理系碩士班 楊易修