首頁 > 傑出校友 > 歷屆傑出校友
校友專訪
張素華 努力不懈，堅持到底
藉著「農」厚情感，踏上求學之路
目前服務於花蓮縣富里鄉農會的張素華總幹事，致力於推廣與行銷農產品。家庭本身就是務農，從小就跟農民生活在一起，所以很喜歡農民及農家生活。至於為何會想讀農企業管理研究所，則是因為她想瞭解如何行銷推廣農產品與提升農業發展，幫助農民把農產品賣出去，讓農民的苦心不會白費。
學姊回憶起就讀研究所的期間，每週假日都要花蓮、屏東兩地折返，一邊工作一邊讀書，真的很辛苦，有時候會有想放棄的念頭，都是靠意志力撐下去的，也多虧了班上其他同學的鼓勵，才讓她能順利地拿下碩士學位。
幫助農民，振興農業
學姊之前曾當選過議員，參選的理由很簡單，單純為了幫助農民爭取更多的補助津貼與振興花蓮的農業，所以當時的口號是「農業向前走，素華做推手」，與農民站在第一線，以農民利益為優先，只要是對農民有益的，她都很樂意幫忙。
有機農產，開創農業新價值
學姊認為目前農業最大的問題是農產品賣不出去，直接原因是農民銷售方式過於單一，且產品又常常處於一種供大於需的被動狀態。農產品的特殊性，在於其產品的附加值較低、不耐儲運、外銷物流成本高、中間環節太多…等。故學姊任職的花蓮富里農會推出有機米，要與市場做出區隔，即使價錢較高，但吃得安心，品質也較好。也將米加工成為米果捲、米香、糙米餅等等，使米不再只是單一產品。目前花蓮富里鄉是全台有機稻米最大的產區，學姊認為有機農業的概念已不可忽略，更應加快腳步讓全世界看見，既然富里本身就擁有好山好水，更加應該好好的利用這項優勢。因此富里鄉農會去年（106年）向日本的「米．食味鑑定士協會」申請水田環境鑑定，獲得了特A的日本認證，讓消費者知道，他們吃的米是在最好的環境中栽種的。
富里農會參加了農糧署舉辦2017年「精饌米」競賽，最終「富麗有機白米」勇奪有機米組全國冠軍，在有機的栽培技術下，不使用化學肥料及農藥，純淨自然，讓消費者吃的營養又吃出健康，成功與其他稻米做出區隔。至於行銷方面，可以說是學姊的專業，在臺灣因為得到冠軍已經有知名度，所以他們與各大超市與購物網站配合，讓消費者能購買更加方便。此外，富里農會也於國內外參展，讓產品更容易在海內外被看見，目前成功外銷日本，為農民帶來很大的商機。
推廣農業教育，寓教於樂
學姊在富里農會基層努力工作了十多年，去年（106年）順利當選了農會總幹事。當上總幹事後，學姊無時無刻都在想著要如何發揮所學，把富里鄉的農產品推廣與行銷出去，讓農民辛苦耕種的作物不會白白浪費掉。她也積極推廣食農教育(桌遊)，例如：一日米國王的「戲說田間樂」是一款類似大富翁的遊戲，但與傳統大富翁不同的是將城市與土地的概念變成農田、友善農耕、稻作、與生態鏈的關係。
『食』全『食』美是一款破冰熱身小遊戲，類似心臟病玩法，但與傳統心臟病遊戲不一樣的地方是透過觀察圖卡中細微的圖案變化做出相對應的動作，進而理解飲食元素的差異性；「農耕樂」是一款接龍遊戲，透過巧妙接龍的方式讓玩家理解農作的程序與過程。透過桌遊讓遊客與學生邊玩可以邊認識富里的農產品及地方特色可說是一舉兩得。
給學弟妹的建議
對於即將要踏入職場的我，學姊告訴我說，在職場上，人的專業能力固然重要，但更重要的是人際關係，因為職場上的許多任務，不是只靠一人就能獨立完成，而且人際關係不僅僅能用在職場，生活上其他事情也都必須要用到。
最後學姊鼓勵學弟妹們，畢業後可以嘗試報考農會考試，發揮大學四年的所長，加上農會起薪也不比公務員低，蠻適合對農業有興趣的同學，學姊說以屏科大學生的素質，相信只要大學四年有認真學，就算不補習也能輕鬆考上。
受訪傑出校友：張素華
畢業年級科系：97/農企業管理研究所
目前服務單位及職稱：花蓮縣富里鄉農會/總幹事
訪談時間：2018/11/17
訪談人：戴義軒
目前服務於花蓮縣富里鄉農會的張素華總幹事，致力於推廣與行銷農產品。家庭本身就是務農，從小就跟農民生活在一起，所以很喜歡農民及農家生活。至於為何會想讀農企業管理研究所，則是因為她想瞭解如何行銷推廣農產品與提升農業發展，幫助農民把農產品賣出去，讓農民的苦心不會白費。
學姊回憶起就讀研究所的期間，每週假日都要花蓮、屏東兩地折返，一邊工作一邊讀書，真的很辛苦，有時候會有想放棄的念頭，都是靠意志力撐下去的，也多虧了班上其他同學的鼓勵，才讓她能順利地拿下碩士學位。
幫助農民，振興農業
學姊之前曾當選過議員，參選的理由很簡單，單純為了幫助農民爭取更多的補助津貼與振興花蓮的農業，所以當時的口號是「農業向前走，素華做推手」，與農民站在第一線，以農民利益為優先，只要是對農民有益的，她都很樂意幫忙。
有機農產，開創農業新價值
學姊認為目前農業最大的問題是農產品賣不出去，直接原因是農民銷售方式過於單一，且產品又常常處於一種供大於需的被動狀態。農產品的特殊性，在於其產品的附加值較低、不耐儲運、外銷物流成本高、中間環節太多…等。故學姊任職的花蓮富里農會推出有機米，要與市場做出區隔，即使價錢較高，但吃得安心，品質也較好。也將米加工成為米果捲、米香、糙米餅等等，使米不再只是單一產品。目前花蓮富里鄉是全台有機稻米最大的產區，學姊認為有機農業的概念已不可忽略，更應加快腳步讓全世界看見，既然富里本身就擁有好山好水，更加應該好好的利用這項優勢。因此富里鄉農會去年（106年）向日本的「米．食味鑑定士協會」申請水田環境鑑定，獲得了特A的日本認證，讓消費者知道，他們吃的米是在最好的環境中栽種的。
富里農會參加了農糧署舉辦2017年「精饌米」競賽，最終「富麗有機白米」勇奪有機米組全國冠軍，在有機的栽培技術下，不使用化學肥料及農藥，純淨自然，讓消費者吃的營養又吃出健康，成功與其他稻米做出區隔。至於行銷方面，可以說是學姊的專業，在臺灣因為得到冠軍已經有知名度，所以他們與各大超市與購物網站配合，讓消費者能購買更加方便。此外，富里農會也於國內外參展，讓產品更容易在海內外被看見，目前成功外銷日本，為農民帶來很大的商機。
推廣農業教育，寓教於樂
學姊在富里農會基層努力工作了十多年，去年（106年）順利當選了農會總幹事。當上總幹事後，學姊無時無刻都在想著要如何發揮所學，把富里鄉的農產品推廣與行銷出去，讓農民辛苦耕種的作物不會白白浪費掉。她也積極推廣食農教育(桌遊)，例如：一日米國王的「戲說田間樂」是一款類似大富翁的遊戲，但與傳統大富翁不同的是將城市與土地的概念變成農田、友善農耕、稻作、與生態鏈的關係。
『食』全『食』美是一款破冰熱身小遊戲，類似心臟病玩法，但與傳統心臟病遊戲不一樣的地方是透過觀察圖卡中細微的圖案變化做出相對應的動作，進而理解飲食元素的差異性；「農耕樂」是一款接龍遊戲，透過巧妙接龍的方式讓玩家理解農作的程序與過程。透過桌遊讓遊客與學生邊玩可以邊認識富里的農產品及地方特色可說是一舉兩得。
給學弟妹的建議
對於即將要踏入職場的我，學姊告訴我說，在職場上，人的專業能力固然重要，但更重要的是人際關係，因為職場上的許多任務，不是只靠一人就能獨立完成，而且人際關係不僅僅能用在職場，生活上其他事情也都必須要用到。
最後學姊鼓勵學弟妹們，畢業後可以嘗試報考農會考試，發揮大學四年的所長，加上農會起薪也不比公務員低，蠻適合對農業有興趣的同學，學姊說以屏科大學生的素質，相信只要大學四年有認真學，就算不補習也能輕鬆考上。
受訪傑出校友：張素華
畢業年級科系：97/農企業管理研究所
目前服務單位及職稱：花蓮縣富里鄉農會/總幹事
訪談時間：2018/11/17
訪談人：戴義軒